L’ENOLOGO opera prevalentemente in qualità di lavoratore autonomo, offrendo la propria consulenza alle aziende del settore vitivinicolo.

Nelle aziende di piccole dimensioni e nelle Cantine Sociali assume spesso un ruolo di direzione e coordinamento di un gruppo di lavoro.

Le aziende di grandi dimensioni offrono la possibilità di ottenere un inquadramento contrattuale più stabile.

Per l’ENOLOGO impiegato nelle fasi di promozione e di vendita la capacità di gestione delle relazioni con i clienti diventa strumento di lavoro fondamentale.